Pineapple Finest Tropical Fruit Spirit

Die Feldfrucht Ananas reift nach der Ernte nicht mehr nach. Daher ist das vollständige Ausreifen am Fruchtstamm für die Qualität so entscheidend. Verarbeitet wurde die Nord-Thailändische „Nanglae“ aus der Gattung der Honigananas. Mit knapp einem Kilogramm ist sie deutlich kleiner, jedoch wesentlich geschmacksintensiver als andere Sorten. Ihr Fruchtfleisch ist goldgelb, das Aroma erinnert in seiner Intensität stark an den Duft von Honig. Die orangegrüne, schuppige Schale wird ebenso entfernt wie der holzige Mittelstrunk. Das Destillat ist dezent-aromatisch, subtil und exotisch. Am Gaumen kompakt und mit schönen Finessen abgerundet.

Prämiert mit:
Silber Medaille, Destillata 2008

100% Ananas Edelbrand, 350 ml, 40% vol.